5月21日，由农业农村部和浙江省人民政府、陕西省人民政府、联合国粮农组织共同举办的2021“国际茶日”中国主场活动在浙江杭州举行，活动现场正式发布《“国际茶日”促进茶产业发展倡议》。
为促进国际间茶产业交流与合作，推动我国及全球茶产业持续健康发展，中国茶产业联盟、中国贸促会农业行业分会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国茶叶流通协会、浙江农林大学茶学与茶文化学院、斯里兰卡茶叶委员会、意大利对外贸易委员会和欧美工商会等8家单位共同发起倡议，号召以“国际茶日”为契机促进茶产业持续健康发展。发起单位在杭州活动现场联合宣读倡议书，呼吁以茶谊结君子之交、以茶道求和而不同、以茶技促绿色发展、以茶义行共赢之道、以茶园秀美丽乡村。
倡议书得到海内外茶业界热烈响应。雨林联盟、欧洲特种茶叶协会、国际茶产业合作联盟等国际茶协和来自澳大利亚、加拿大、丹麦、印度、意大利、日本、肯尼亚、韩国、马来西亚、尼泊尔、斯里兰卡、英国、越南等国家和地区茶协，以及来自国内四川、福建、湖北、北京等省（市）的茶企纷纷表示，愿共同构建公平开放的茶产业贸易环境，多渠道多层次促进茶文化交流合作，协同推动茶产业可持续发展。
倡议书全文：
2021“国际茶日”促进茶产业发展倡议
茶叶，是大自然恩赐于全人类不可或缺的瑰宝，是连接人类文明的圣洁桥梁。2019年联合国第74届大会将每年5月21日确定为“国际茶日”，从此，全球茶人有了自己的节日，携手登上了促进茶产业持续健康发展的世界平台，构建了各国和各民族茶文化交融互鉴的人文空间。为此我们倡议：
一、以茶谊结君子之交
以“国际茶日”为契机，深化国际社会对茶的深切亲和感悟，修禊一片叶子的茶亲之戚——使一条茶路通达各国人民的健康生活，一杯清茶互通各国人民的深情厚谊，一道茶礼呈现全球茶人的热情好客，一片茶叶勾勒出人类的精神家园。
二、以茶道求和而不同
深刻认识茶文化不仅是全球农业文化遗产的重要组成部分，更是生生不息活跃、发展在当下的人类和谐精神。茶的含蓄内敛包涵了“和合世界”的兼容品质，表达了对相异世界观的彼此认同和尊重。我们倡议弘扬各国茶文化的不同内涵与文化表达，深化国际茶文化交融互鉴。
三、以茶技促绿色发展
推进全球茶叶标准化生产，建立统一质量和产品标准，健全国际茶叶标准体系，推进生态茶园建设，提升全球茶叶品质，促进全球茶产业可持续发展。同时，我们倡议加强饮茶健康研究，促进全民健康饮茶，助力以茶的疗愈功能提高人类健康水平。
四、以茶义行共赢之道
畅通茶叶贸易渠道，打造更加开放、透明、稳定的国际茶贸易环境。发挥茶叶贸易在全球减贫中的重要作用，带动茶农增收致富。开发满足人们对茶品健康性、便利性、时尚性的消费需求，惠及全球茶叶生产者和消费者。
五、以茶园秀美丽乡村
推动美丽茶园建设，挖掘茶乡旅游资源，深化对茶园的生态认识，促进城乡茶旅的创新融合。跨界开发茶美学创意，全价利用茶资源产品，让茶园成为人类生活的精神家园，让农村、农民、农业在希望的田野上诗意栖居。
2021“国际茶日”，我们的口号是——“茶和世界，共品共享”!
