核心提示：餐饮店接手，这些工作做不全不好,自己找位置开餐饮店，肯定没有比直接接手来得方便，毕竟现在很多人都在做餐饮生意，有许多能做起来的，也自然会有许多没办法做起来的，这里没必要担心接手会有什么问题，其实只要你能把一些工作做好，接手起来并不会
自己找位置开餐饮店，肯定没有比直接接手来得方便，毕竟现在很多人都在做餐饮生意，有许多能做起来的，也自然会有许多没办法做起来的，这里没必要担心接手会有什么问题，其实只要你能把一些工作做好，接手起来并不会很糟糕！比如以下这些事情，做到位了还是很便捷的。
1、调查流量
既然是接手，那么我们肯定首先要关注的东西就是生意能不能做得起来咯，而要看生意上的问题，首先肯定就是流量是否足够咯，为此我们需要做的就是去调查一下，最好是接手前调查清楚，这样能够帮助你省去很多时间，同时也能避免错误接手的选择。
2、考察经营
不同的餐饮业都会有不同的经营模式，为此我们在接手时也需要考察一下经营，这里最好是将附近所有的餐饮店都集中起来考察一下，看究竟是什么比较好做，同时分析各餐饮分支的受喜爱程度，最终结合自身所做的行业来做个综合对比，看还有没有竞争力！
3、分析竞争
餐饮行业不可能没有竞争的，一旦你有了入这个行业的心思，就必须要提前做好心理建设，了解清楚这个行业的竞争压力，因为只有这样，你才能在接手时做好竞争分析，给予自己一些还未经营前的自信心，若是忽略了竞争带来的影响，那么最后吃亏的只能是你自己！
