陈凡在养蜂场工作。受访者供图
很难想象，蜂毒过敏体质的90后小伙如今成了家乡蜜蜂养殖事业的“领路人”。
2018年，陈凡辞去了在城里一家国企的稳定工作，回到安徽泾县老家。保护中华蜜蜂种源，创办养蜂农场，发展蜂业文旅……他坚持带动家乡蜂农致富。从最初时常被蜇、被追到如今的养蜂能手，陈凡可谓吃足了苦头。
泾县是理想的皖南中蜂种蜂培育基地，当地多山富水，气候湿润和花期长等自然条件十分适合该蜂种养殖。皖南中蜂在泾县的养殖数量已达1万余群，辐射带动了周边乡镇400余户农民从事蜜蜂养殖，成为当地特色优势产业。
陈凡家中养殖中蜂已历经三代人，有40多年历史，所以陈凡自幼就对养蜂很有兴趣。“蜜蜂养殖不占田，不争地，无污染，是农业增产提质的重要途径。”陈凡始终把父亲陈海根的这句话记在心里。他思考，既有成熟的技术，又有基数不小的蜂农，何不整合在一起？
“多年来蜂农们习惯了单干，早期合作的农户并不多，所以没什么收益。”陈凡表示。而陈海根为了保护好中华蜜蜂种源，将合作社坚持了10年。
2018年，陈凡在外打拼4年后选择回到大山。他学习了古法养蜂技艺，同时将创新的经营思路带回了家乡。他创办了泾县皖南中蜂养殖家庭农场，同年筹资成立泾县目前唯一一家蜂产品加工企业——安徽百花汇生态蜂业开发有限公司。
养蜂靠天吃饭，蜂农既要熟悉花期，还要应对变化多端的天气。有时花期遇到雨季，一年可能白忙活，温度、气候、水源哪一样不达标，都有可能血本无归。因此，养蜂技术十分关键，做好防螨防病，才能养好蜜蜂，酿得好蜜。
为此，陈凡多年来心无旁骛地钻研，农场内的蜂箱从最初的50箱发展到如今的500多箱，去年年产量将近3万斤。陈凡也先后注册多个商标品牌。
如今主推的“高山森林”土蜂蜜不仅以醇香味甜获得了客户的一致好评，还通过自创的便携式袋装形式，让品尝者吃起来不沾手，十分便利。陈凡还将优质蜂蜜带出了国门。
陈凡没有忘记回馈家乡。2018年起，陈凡大力推广合作社，挨家挨户地寻求合作，前后与周边乡镇238余户蜂农确定了合作关系。“销路受限时，公司就会将蜂蜜全收回来，蜂农只管产不管销，切实解决他们后顾之忧。”陈凡说。
由于蜂农分布比较散，大多住在穷乡僻壤，要想收到好蜜就得走进大山，为此陈凡受了不少罪。2019年，在一次进山收蜜过程中，由于防护不到位，本就蜂毒过敏的陈凡在采蜜时被蜜蜂蜇了。“那次反应十分激烈，直接休克了，当地没有车，是村民骑摩托车把我送到了诊所，这才捡回一条命。”
授人以鱼不如授人以渔。每隔一年左右，陈凡就会联系各地的蜂农来基地培训，同时邀请安徽农业大学等高校的教授给蜂农上课，使蜂农了解最新养殖技术和器具。
皖南地区旅游资源丰富，泾县从事旅游业的农户不在少数。在汀溪乡大南坑村有一家农家乐老板，自从去年加入陈凡的合作社后，通过养蜂，年收入直接增加了15万元。像这样被陈凡带动增收的农户近年来有几十户。
全力帮扶蜂农致富的同时，陈凡始终坚守着蜂源保护的初心。2019年，在安徽省农科院动物研究所和蜜蜂研究所支持下，陈凡建立了省级中蜂保种场，着重保护皖南中蜂蜂源。蜜蜂如何人工繁衍？如何使蜜蜂优生优育？怎样保持蜂蜜纯度……陈凡与安徽农业大学等高校建立校企合作关系，学习最前沿的养殖技术。
如何提高养殖效率？陈凡在蜂箱上动起了脑筋。去年，他与专业机构、协会合作研究了一款用手机实时监控温度和湿度的智能蜂箱，成功应用后将大幅提高蜂农的效率。
“以前的蜂农只知道养蜂酿蜜，销售渠道大多是零售。遇到旅游淡季，销量就要大打折扣。”针对蜂蜜销售渠道单一的问题，陈凡制定了线下团购和线上网络销售结合的战略。他依托优质产品，向一些头部品牌供货，并大力推行企业团购。
稳定实体销售后，陈凡又聚焦线上，在淘宝、拼多多等平台开设了多家店铺，举办了数十场直播带货。
陈凡选择在最好的年纪回到农村，用所学知识激活家乡养蜂这一传统行业，他称自己是“追花期的人”。周围人这样评价他：工作时的他像一只勤劳的蜜蜂，在漫山鲜花中穿梭、劳作，只为将最甜的蜜送上人们的餐桌，也送进蜂农心里。
汪傲 中青报·中青网记者 王海涵 王磊 来源：中国青年报
