唐·刘贞亮论茶“十德”曰:以茶尝滋味,以茶养身体,以茶表敬意,以茶散闷气,以茶养生气,以茶除疠气,以茶驱腥气,以茶立礼仪,以茶可雅志,以茶可行道。
生活需要热情,更需要自律努力和勤奋,否则生活只是日历上的天数。新的一周仍需昂扬奋进!忙里偷闲为自己泡一壶洪雅绿茶,在茶香中继续这拼搏的时光,怕什么路途遥远,走一步有一步的风景,进一步有一步的欢喜。
淡淡茶香氤氲,洪雅绿茶穿越千年的历史向我们走来,从《尔雅》中有茶名和《华阳国志》中蜀人以茶贡周人看,洪雅饮茶起源于春秋战国时期。而如今的洪雅绿茶则是四川省眉山市洪雅县特产,全国农产品地理标志,其外形芽头秀雅、扁平直、匀整,色泽绿光润,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀亮,洪雅绿茶凭借其自身特色成为了广大茶客心尖上的宠儿。
白居易“食罢一觉睡,起来两碗茶;无忧无乐者,长短任生涯”茶的基因里似乎天生就带着一种潇洒与一种解脱,而对这种基因诠释应以绿茶为最,绿茶位居我国六大茶类之首。是我国品种最多,分布最广,名茶最多,产量最大的茶类。绿茶按照加工工艺的不同,又细分为:蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶四大类。正是因为绿茶是不发酵茶,所以其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,故绿茶被誉为“国饮”,现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
绿茶虽好但也要用之谨慎。在绿茶中起护肤美容功效的,主要是其中一种称为茶多酚的物质,这种物质具有抗氧化效果,与维生素B、E等配合,能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是,茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称,在空气中很容易挥发,而丧失其抗氧化作用,所以此类护肤品,尤其是面膜,以当年的新茶制品为最好。在饮用方面,绿茶中含有一定的咖啡因,和茶多酚并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪,防止脂肪积滞体内,咖啡因还能促进胃液分泌,有助消化与消脂,但女性在经期最好不要多饮用。因为绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。因此,女性及患有贫血的人,即使在平时,也最好少喝浓茶。