天行健咨询:六西格玛管理培训,能用于餐馆么?-青年创业网

小编:内衣货源发布日期:2022-01-18浏览量:529
核心提示:天行健咨询:六西格玛管理培训,能用于餐馆么?,六西格玛管理培训是一种以减少浪费和提高过程效率为根本的方法。从这个角度来看,它可以应用于几乎任何行业。事实上,餐馆老板也可以使用六西格玛管理培训在他们的企业中发挥巨大作用,并看到巨大的效果。举例如下:

六西格玛管理培训是一种以减少浪费和提高过程效率为根本的方法。从这个角度来看,它可以应用于几乎任何行业。事实上,餐馆老板也可以使用六西格玛管理培训在他们的企业中发挥巨大作用,并看到巨大的效果。举例如下:

精益生产与六西格玛 (77).jpg

1、减少浪费

客户最讨厌的一件事是订单出错。这对餐厅来说也是浪费时间和资源,因为为了让顾客满意,需要对订单进行更正,以避免遭受巨大的打击。六西格玛可以通过几种方式提高订单的准确性。例如,您可以告诉服务员在写下订单的同时向客户重复订单。

如果你经营一家快餐店,你可以使用六西格玛来预测全天的需求。这意味着当顾客到达时,你可以准备好食物,这样他们就不会花很长时间等待。此外,你可以确保你没有准备过多的食物,或者在食物准备好之前把它放在外面太久。

除了错误的订单之外,顾客讨厌的另一件事是准备了不好的食物。因为六西格玛没有团队就无法工作,所以你可以标准化团队成员可以遵循的程序,以确保质量。例如,一个团队可以准备食物,而另一个团队检查订单是否符合客户期望的标准。

精益生产与六西格玛 (78).jpg

2、削减成本

通过六西格玛帮助餐厅获得更多正确的订单,提供高质量的食物,以及其他一些事情,可以显著减少错误。正如你所知,在商业中,错误是代价高昂的。随着错误的减少,以及食物制作过程的效率提高,餐馆可以大大降低成本。

3、提高客户满意度

如果顾客得到了很好的服务,他们会满意的。然后,您可以使用六西格玛改进餐厅内的流程,从订单处理到食品准备再到食品储存(使用外卖盒使食品更热更长时间),以提高客户满意度。最终,这将导致顾客回到你的餐厅只是为了得到优质服务,这意味着你有更多的钱和竞争优势。

精益生产与六西格玛 (41).jpg

六西格玛管理培训对几乎所有行业都有很大帮助,包括食品服务行业。如果你是一家餐厅的老板,那么你就有必要研究一下餐厅的流程,找出哪些流程可以改进以减少浪费和提高效率。这样,您可以降低成本,同时增加利润和客户满意度。


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