我国是坚果进出口大国，长期处于净出口地位。随着人民生活水平的提高，国内市场对坚果、特别是高端特色坚果的需求持续增长，坚果贸易呈现净出口量缩减、贸易平衡逆差的情况。新冠疫情发生后我国坚果贸易又出现了哪些新动向？对我国坚果供需又有什么影响呢？
一、我国坚果进口增长潜力较大
2019年，我国坚果进口量41.6万吨，同比增96.5%；进口额25.1亿美元，同比增93.6%；出口量42.1万吨，同比增14.1%；出口额15.8亿美元，同比增20.8%；贸易逆差9.3亿美元。2020年1—5月，坚果进口量7.9万吨，同比降20.8%；进口额4.7亿美元，同比降20.4%；出口量14.5万吨，同比降3.7%；出口额6.0亿美元，同比增7.8%。这表明新冠疫情下坚果进口显著下降，出口也受到较大影响。
从贸易伙伴看，2019年我国坚果主要进口来源地包括美国、澳大利亚、伊朗、越南和墨西哥，出口主要市场包括吉尔吉斯斯坦、美国、日本和越南（表1）。
从产品结构看，2019年我国坚果主要进口品种为开心果、扁桃核及仁、腰果、夏威夷果和榛子，主要出口品种为瓜子、核桃和栗子（表2）。
二、美国是我国坚果第一大进口来源地
美国是我国坚果进口第一大来源国。2015年以来自美坚果进口持续高速增长，占我国自美农产品进口总额的比重逐年上升，2019年为6.0%（8.4亿美元）。近5年自美坚果进口量占我国坚果总进口量三至五成，2019年占比为33.0%，2020年1—5月占比为24.8%。
自美坚果进口的主要品种为开心果、扁桃核及仁和榛子。2019年，开心果进口量6.5万吨、进口额4.8亿美元；扁桃核及仁进口量3.8万吨、进口额2.0亿美元；榛子进口量1.6万吨、进口额4121万美元。
2020年1—5月，受新冠疫情影响，自美坚果进口下降。5个月累积进口2.0万吨，同比降53.3%；进口额1.2亿美元，同比降53.5%，进口额占自美农产品进口额比重降至1.5%。对美坚果出口则显著增长，出口量1.4万吨，同比增30.4%，出口额7876万美元，同比增28.5%。
三、新冠疫情会影响我国坚果供需吗？
总体而言，新冠疫情对我国坚果供需影响不大。一方面，坚果的进口可替代性较强。美国对我坚果出口面临与其他出口国的竞争，我有条件实现进口替代。以开心果为例，美是我国开心果进口最主要来源，自美进口比重长期居高不下，2017年曾达到历史最高的96.5%，但2020年1—5月则跌至34.4%。自伊朗进口比重则一跃达到65.2%。另一方面，坚果消费的可替代性也较强。坚果不同于口粮，具有较强的需求弹性，对坚果的消费可以迅速做出调整。
